Co było pierwsze: jajko czy kura? Może kogut? Pierwsze było ziarno. Wiemy, że świat pędzi i człowiek przestaje zwracać uwagę na pewne aspekty życia, które są istotne do przetrwania jako gatunek, lecz na tyle łatwo dostępne że wszechobecne.
Mam na myśli „moc” jaką zawiera w sobie jedno małe ziarenko... na przykład słonecznika. Nie zwracamy na to uwagi, ale takie mało ziarenko ma w sobie wszystko, co jest potrzebne do życia i dzieli się tym z nami w wielu formach wsparcia.
Ziarno tej ozdobnej, dumnej rośliny zawiera w sobie zapis - kod całego cyklu stworzenia. Wystarczy, że połechce go siła żywiołów i z ziarna wyrasta bardzo duża roślina. Takie słońce na solidnej łodydze.
Oprócz spektakularnego wyglądu jakim może udekorować nasz ogród, słonecznik zawiera mnóstwo „darów natury” z których warto korzystać. Świeże kiełki są bardzo odżywczym pokarmem dla człowieka, nawet w niewielkiej ilości. Łuskanie ziaren bywa lekarstwem na nudę czy stres.
Samo ziarno pozbawione łuski smakuje wyśmienicie i zawiera szereg składników odżywczych. Uwielbiają je ptaki. Płatki można naparzać popijając z nich „herbatkę”. Z zasadzonego jednego ziarna roślina wydaje setki kolejnych ziaren. Z nich tłoczony jest olej będący stałym produktem gospodarującym w polskiej kuchni. Świeże sałatki nakrapiane olejem, racuchy na nim smażone czy domowy fastfood typu frytki nie obejdą się bez oleju, to znaczy bez słonecznika...to znaczy bez ziarna.
Więc pierwsze na pewno było ziarno :)
